(Cổng ĐT HND) - Điển hình của mô hình lai tạo, nuôi giống gà nòi Nam bộ là anh Nguyễn Quốc Diệp ở xã Long Hưng, thị xã Gò Công.

Anh Diệp đang chăm sóc đàn gà

Anh Diệp kể, trước đây anh từng gắn bó với giống gà ta Gò Công, sau đó anh chuyển sang nuôi gà nòi Nam Bộ. Ban đầu, anh khởi nghiệp với giống gà nòi này chỉ vài trăm con, thấy có hiệu quả, anh Diệp lai tạo thêm và số lượng cũng bắt đầu tăng lên. Nhờ được xây dựng chuồng trại, cách xử lý phân gà, áp dụng các kỹ thuật, quy trình chăn nuôi theo VietGap nên số lượng gà bán ra thị trường được người tiêu dùng ưa chuộng.

Theo anh Diệp, từ ngày thả giống đến ngày xuất bán, nếu chăm sóc đầy đủ, đúng quy trình, sau 4 tháng gà sẽ đạt trọng lượng 1,6 kg- 1,8 kg/con, chi phí đầu tư thức ăn cho mỗi kg thịt gà 50.000- 60.000 đồng. Chính vì thế, mỗi kg gà tươi bán ra thị trường với mức giá từ 60.000 đồng trở lên là người chăn nuôi đã có lãi. Hiện tại, giá thịt gà nòi Nam bộ được thu mua với giá 70.000 đồng/kg, lúc cao điểm lên đến 90.000 đồng/kg, mang lại lợi nhuận cao cho người chăn nuôi. Với ước tính gần 6.000 con gà thịt chuẩn bị xuất bán trong đợt này, anh Diệp thu lãi hơn 60 triệu đồng.

Ngoài ra, để nuôi gà mau lớn, có bộ lông đẹp và hạn chế đá nhau, anh còn trang bị mắt kính cho gà đeo. Mắt kính được thiết kế gắn phía trước 2 mắt của gà, có hình tròn, che khuất tầm nhìn phía trước, gà chỉ thấy 2 bên để có thể ăn thức ăn hoặc uống nước. Bình quân mỗi cặp mắt kính được anh Diệp đặt mua với giá 450 đồng và có thể sử dụng cho 3 đến 4 lứa nuôi. Đây là một trong những cách làm hiệu quả được người chăn nuôi hiện nay áp dụng nhiều để nâng cao giá trị đàn gà. Anh Diệp cho biết: “Bản chất của gà nòi rất hung dữ, hay đá, cắn nhau mỗi lúc ăn, chính vì thế, đeo kính cho gà, che khuất tầm nhìn, gà sẽ hạn chế đá nhau, có bộ lông đẹp, da gà khi làm sạch sẽ không có vết trầy xước, sẽ bán được giá cao cho người tiêu dùng”.

Để có giống gà chất lượng, không bị lai tạo từ những giống gà khác, anh Diệp đầu tư chuồng nuôi 1.000 con gà mái sinh sản được phối với giống gà nòi thuần của địa phương. Sau khi thu hoạch trứng, anh lựa chọn những trứng gà có chất lượng, đạt chuẩn ấp ra gà con. Bên cạnh đó, anh còn xây dựng lò ấp trứng vừa để có gà con làm giống, vừa cung cấp giống gà chất lượng cho bà con tại địa phương. Bình quân, giá bán hỗ trợ cho người chăn nuôi là 12.000 đồng/con gà con. Anh Diệp cho biết: “Gà đẻ trứng, không phải bất kỳ trứng gà nào cũng ấp thành gà con được, phải lựa trứng đẹp, không bị méo mó, 2 đầu trứng đều… ấp ra gà con mới khỏe mạnh, không bị dị tật, ít bị hao hụt khi nuôi”.

Anh Diệp cũng sử dụng vỏ trấu kết hợp với men vi sinh nhằm phân hủy phân gà, không bốc mùi hôi, gây ô nhiễm môi trường xung quanh. Anh chia sẻ: “Phân gà thường rất hôi, ruồi đến rất nhiều, chính vì thế, muốn nuôi được gà lâu dài phải biết cách xử lý chuồng trại để hạn chế mùi, tránh gây ô nhiễm môi trường. Bên cạnh đó, nếu ủ men vi sinh sau mỗi lứa nuôi, người chăn nuôi có thêm thu nhập từ việc bán phân gà cho người trồng cây ăn trái, hoa màu”.

Từ những hiệu quả tích cực và được sự ủng hộ của bà con, anh Diệp đã thành lập “Hợp tác xã (HTX) chăn nuôi gà Đất Việt” với 22 thành viên do anh làm Giám đốc, mỗi hộ nuôi bình quân khoảng 4.000 con gà thịt, được bao tiêu toàn bộ sản phẩm. Thành viên được hướng dẫn cách chăn nuôi, chăm sóc gà theo quy trình VietGap, đảm bảo cung cấp được lượng thịt gà sạch cho người tiêu dùng.

Với những tín hiệu khả quan, qua nhiều lần kiểm định và đánh giá về quá trình chăn nuôi, tháng 5 năm 2017 này, HTX chăn nuôi gà Đất Việt sẽ được cấp chứng nhận nuôi gà đạt chuẩn theo quy định VietGap và đang ra sức vận động bà con nhân dân cùng tham gia vào HTX, góp phần khẳng định thương hiệu giống gà nòi Nam bộ trên vùng đất xứ Gò.

Nhờ những thành tích đạt được, nhiều năm liền, anh Diệp được tuyên dương nông dân sản xuất kinh doanh giỏi cấp tỉnh. Năm 2015, anh nhận được bằng khen của Thủ tướng Chính phủ vì đã có thành tích trong phong trào thi đua “Nông dân sản xuất kinh doanh giỏi”.

Văn Minh