(Người Chăn Nuôi) - Mặc dù nhu cầu tiêu thụ mạnh, các hãng gia cầm tại Philippines vẫn dè dặt mở rộng quy mô sản xuất. Các lệnh hạn chế của Chính phủ và chi phí tăng cao đang là rào cản lớn nhất cần được gỡ bỏ.

Cầu vượt cung
Giá thịt gà tại Philippines đang tăng mạnh, đối lập với mức thấp kỷ lục từng ghi nhận vào hồi đầu năm nay do các hãng sản xuất gia cầm không đủ khả năng ứng phó trước tình trạng nhu cầu tăng đột biến. Sản lượng thịt gia cầm của Philippines 6 tháng đầu năm 2022 cũng tăng, nhưng ngành công nghiệp gia cầm lại đang bị kìm hãm bởi hàng loạt yếu tố từ những lệnh hạn chế để phòng tránh lây lan dịch cúm gia cầm độc lực cao (AI) đến chi phí đầu vào tăng. Nhiều khách sạn, nhà hàng đồng loạt mở cửa trở lại đã hồi sinh ngành dịch vụ ẩm thực tại Philippines, kéo theo nhu cầu tiêu thụ thịt gia cầm cũng tăng vọt, đặc biệt khi ngành chăn nuôi heo gặp trở ngại.

6 tháng đầu năm 2022, lượng gia cầm giết mổ tại Philippines lên tới 349 triệu con. Dù cao hơn cùng kỳ năm ngoái, nhưng vẫn không đáng kể so với con số 346 triệu con của 6 tháng đầu năm 2021 - thời điểm cả nước vẫn đang bị phong tỏa vì COVID-19 và thị trường gần như đóng băng.

Nguồn cung thịt gia cầm thiếu hụt dẫn đến giá tăng cao và khiến tình trạng lạm phát giá lương thực tại Philippines trầm trọng hơn. Tuy nhiên, Bộ Nông nghiệp Philippines vẫn tự tin khẳng định sẽ có đủ nguồn cung thịt gia cầm đáp ứng nhu cầu tiêu dùng trong nửa cuối năm 2022.

Chính phủ can thiệp

Bộ Nông nghiệp Philippines đang tích cực kêu gọi cắt giảm chi phí nhằm kìm hãm lạm phát lương thực và giúp ngành gia cầm ứng phó được khó khăn do chi phí tăng cao. Hiệp hội Gia cầm Philippines đề xuất giải pháp hợp lý hóa hệ thống bồi thường cho người chăn nuôi bị ảnh hưởng bởi dịch bệnh, cho phép họ tiếp tục tăng tốc sản xuất, đồng thời cũng kêu gọi Chính phủ thực hiện sửa đổi chính sách thuế nhập khẩu thịt.

Dỡ bỏ lệnh cấm nhập khẩu tạm thời đối với sản phẩm thịt gia cầm từ Tây Ban Nha, Ðan Mạch và Cộng hòa Séc là một trong số giải pháp hiệu quả do Bộ Nông nghiệp Philippines đề xuất nhằm làm giảm tình trạng thiếu hụt nguồn cung và bình ổn giá thịt gia cầm. Ngoài ra, Chính phủ Philippines cũng tuyên bố sẽ khơi thông tuyến đường vận chuyển liên đảo từ lục địa Luzon - trung tâm chăn nuôi gia cầm của cả nước, giúp hoạt động vận chuyển gà con 1 ngày tuổi, trứng gà hoặc gà mái tơ dễ dàng hơn. Ðồng thời, chính quyền sẽ nới lỏng các hạn chế từng được áp dụng để ngăn chặn lây lan dịch cúm AI bùng phát vào tháng 2/2022.

Tuy nhiên, một số địa phương vẫn đang áp dụng những hạn chế riêng, thậm chí nghiêm ngặt hơn so với chính quyền trung ương. Ðể giảm giá thức ăn chăn nuôi, Chính phủ Philippines cho biết đang bàn bạc với các nhà cung cấp mới ở nước ngoài, đồng thời cũng cho phép nhập khẩu nhiều loại vaccine hơn để bảo vệ sức khỏe vật nuôi.

Chưa mở rộng sản xuất
Khi nền kinh tế Philippines mở cửa trở lại, nhu cầu ăn uống từ khách sạn nhà hàng đã tăng lên, cùng đó người tiêu dùng cũng quay lại với công việc và thu nhập tăng lên, càng thúc đẩy nhu cầu đối với mặt hàng thịt.

Cũng như các nhà sản xuất khắp thế giới, ngành công nghiệp gia cầm Philippines đang phải gánh chịu áp lực chi phí thức ăn và nhiên liệu tăng cao. Ðể bù lại chi phí này, Bộ Nông nghiệp Philippines cho biết, một số nhà sản xuất đã thay đổi chế độ ăn của gia cầm dẫn đến chu kỳ nuôi bị kéo dài, làm thời gian đưa sản phẩm ra thị trường cũng lâu hơn.

Tuy nhiên, hiện nhiều nông dân vẫn dè dặt mở rộng sản xuất vì lo ngại thị trường có nguy cơ đóng cửa để kiểm soát đại dịch, trong khi đó thời tiết vẫn đang diễn biến bất lợi cho mọi hoạt động chăn nuôi gia cầm. Bộ Nông nghiệp Philippines cho hay, giá trứng gia cầm có thể giảm nhẹ trong năm nay còn giá thịt gà tăng tới 25%. Dù vậy, mức tăng này chưa đủ bù chi phí đầu vào nên nhà quản lý cũng không khuyến khích người chăn nuôi mở rộng quy mô ngay lúc này.

>> Theo Tổng cục thống kê Philippines, tổng sản lượng thịt gia cầm quý I/2022 của Philipplies đạt 445.000 tấn, tăng 13% so cùng kỳ 2021. Lượng gia cầm dự trữ tính đến cuối quý I ước 18,7 triệu con, tăng 2,4% so cùng kỳ. Dự trữ gà lông trắng và gà mái tăng lần lượt 10,7% và 0,5%, trong khi gà lông màu chiếm 43% tổng đàn gia cầm của cả nước giảm 2,3%.

Vũ Ðức
(Theo Worldpoultry)