(Người Chăn Nuôi) - Các mô hình nuôi heo truyền thống vẫn tồn tại khắp các vùng miền thuộc châu Á. Tuy nhiên, các vấn đề bất cập của mô hình này như hiệu quả, bền vững, an toàn thực phẩm và phúc lợi động vật đặt ra yêu cầu cấp bách cần phải hiện đại hóa trại chăn nuôi heo.
Trại nuôi thông minh

Các trại chăn nuôi heo trên toàn châu Á vẫn chưa tìm ra các cách thức mới để hướng đến sản xuất bền vững và hiệu quả. Phần lớn các phương thức chăn nuôi vẫn đi theo một lối mòn. Trong khi đó, rất nhiều nông dân chăn nuôi heo tại các nước phương Tây đã không ngại đầu tư xây dựng thống siêu hiệu quả - 90% đều là hệ thống khép kín và tự động hóa trong một trại nuôi thông minh. Đã đến lúc ngành chăn nuôi heo châu Á cần phải được hiện đại hóa bằng các hệ thống và thiết bị phù hợp với đặc trưng riêng biệt về địa lý và khí hậu.

Chau Yang, một trong những công ty chăn nuôi heo rất thành công tại Malaysia phân chia riêng biệt các khu nuôi heo nái, heo thịt và heo đẻ; và một khu vực nuôi vỗ béo. Công ty này cũng có hệ thống biogas, tòa nhà khử trùng, khu vực điều hành và quan sát công nhân. Chau Yang cũng đang học hỏi mô hình của C.P, Thái Lan để dần thay thế toàn bộ chuồng nuôi heo đẻ thành các lồng nuôi quy mô lớn. Một lồng nuôi heo cơ bản gồm các ống nước nông giúp làm mát heo. Bên dưới bề mặt sàn lồng nuôi là những hốc nhỏ và lõm dẫn nước tiểu và phân chảy tới ống nước. Nước trong những ống này sẽ được giội rửa hàng ngày và đưa trực tiếp tới khu hầm biogas. Sàn lồng nuôi làm bằng đá phiến ngăn tích tụ chất thải và giúp heo không bị trơn trượt.

Tại Chau Yang, hầm biogas thực chất là một ao được che chắn cẩn thận và được xử lý bằng các chất hóa học. Khí methane được tận dụng để sản xuất điện năng 200kW. Nhờ đó, trang trại cũng có thêm nguồn năng lượng tái tạo, giảm tải được đáng kể chi phí năng lượng.

Tự động hóa

Các trại nuôi heo khép kín có đặc trưng tự động hóa như sử dụng dụng cụ kiểm soát khối lượng thức ăn và nước uống; thiết bị chia tách heo, cân, cảm ứng ánh sáng, camera 3D và công nghệ dữ liệu đám mây.

Tuy nhiên, ứng dụng những công nghệ mới phải phù hợp với đặc trưng vùng miền, địa lý và khí hậu. Ví dụ, các trại nuôi heo tại miền Nam Thái Lan cần phải tối đa hóa sản lượng heo vỗ béo trong điều kiện thời tiết nóng nhưng vẫn đảm bảo tiết kiệm chi phí năng lượng. Do đó, họ đã chú trọng vào đầu tư công nghệ cần thiết như hệ thống thông hơi và quạt gió hiện đại. Thiết bị này kiểm soát được khí hậu trong chuồng nuôi. Người chăn nuôi heo tại những vùng khí hậu có nhiệt độ biến động, đông lạnh giá, hè nóng nực lại cần đầu tư thiết bị thông gió có mức độ kiểm soát cao dành cho khu chuồng nuôi heo đẻ để chống lại tình trạng chênh lệch nhiệt độ giữa bên trong và ngoài chuồng nuôi nhằm tối đa sản lượng heo con trong khi đạt được trọng lượng heo con cao hơn.

Sau cùng, không thể bỏ qua các hệ thống điện quang thân thiện môi trường và hiệu quả năng lượng. Thiết bị này giúp tiết kiệm tới 70% năng lượng và giảm 70% khí thải CO2.

Nigel Godde - Giám đốc kinh doanh vùng, Big Dutchman